Category: IGT

Vigne Surrau

Vigne Surrau, zjawiskowa winnica Sardynii

To jedno z tych miejsc, na których widok mówisz wow! Byłam wcześniej w kilku winnicach, ale nie widziałam jeszcze takiej! Sama nie wiem, czy to bardziej winnica, czy galeria sztuki współczesnej. Ta wspaniała przestrzeń została otwarta w lipcu 2009 roku i od tej pory odwiedziło ją blisko 20 000 osób. Witam Was na Sardynii, w regionie Gallura, gdzie gdybym tylko…

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek – co nam mówią etykiety i jak ją przechowywać

Jesienią i zimą, gdy nadchodzi czas zbiorów, oliwki są zbierane, czyszczone, a następnie płukane. Proces wytwarzania oliwy powinien zacząć się w tym samym dniu, w którym nastąpił zbiór, im szybciej tym lepiej, jednak nie później niż dobę od zbioru. W temperaturze pokojowej (na zimno) i bez dodatków środków chemicznych oliwki są zgniatane, a następnie tłoczone, co oznacza, że jest z…

wina

Italia praktycznie. Najdroższe włoskie wina. TOP 10

Twórcy wyszukiwarki win wine-searcher.com, która w swojej bazie skupia ponad 43 000 sklepów internetowych sprzedających wino, przygotowała listę 50 najdroższych włoskich win. Dla Was mam dziś listę Top 10. Gdybyśmy porównali je z najdroższymi winami świata, okazuje się, że te są zwyczajnie tanie. W najdroższej 50 świata królują wina francuskie i ich ceny powodują istny zawrót głowy:). Tymczasem zerknijcie, kto się…

1

Italia praktycznie. 50 najlepszych włoskich win 2013 roku

Lista 50 najlepszych włoskich win została ogłoszona przez kapitułę prestiżowego konkursu  Best Italian Wine Awards 2013, 23 września w Mediolanie. Stworzenie konkursu Best Italian Wine Awards to pomysł Luca Gardiniego, najlepszego sommeliera WSA Świata 2010 i Andrea Grignaffini, dyrektora kreatywnego magazynu „Spirito diVino”, eksperta w enogastronomii. Co roku, we współpracy z najlepszymi specjalistami, liderami włoskiej i międzynarodowej sceny wina, wypracowują listę 50…

Etykiety i kontretykiety

Italia praktycznie. Etykiety i kontretykiety win włoskich

Na butelkach z winami znajdziemy etykiety na przodzie i kontretykiety z tyłu:).  ETYKIETA Na etykiecie producent może zamieścić wszelkie możliwe informacje lub tylko te, które wg niego są najważniejsze, z reguły są to:   nazwa producenta, nazwa wina, nazwa szczepu lub typ wina, rocznik, inne, jak grafika czy reklama. Pięknie przedstawiono to na stronie Chianti vini. KONTRETYKIETA Na kontretykiecie możemy znaleźć – znowu…

Kieliszki

Italia praktycznie. Klasyfikacja win włoskich

Zapewne macie swoje ulubione wino. Lubicie je, bo dobrze smakuje lub kojarzy się Wam z jakąś wyjątkową chwilą, wspaniałym okresem w życiu czy niezapomnianymi wakacjami. Powodów może być całe mnóstwo. Ja także mam swoich faworytów. Gdy kupowałam wczoraj butelkę Prosecco pomyślałam, że kolejny post powinien być o klasyfikacji win włoskich, abyście wiedzieli na co zwaracać uwagę kupując kolejną butelkę.  …