Category: restauracje

Agriturismo-Il-Gorgo-Tuscany

Agriturismo Il Gorgo. Przepis na toskańskie szczęście

Co to jest szczęście? Ona znała to uczucie bardzo dobrze! Szczęśliwie zakochana, planował swój ślub z toskańskim narzeczonym, gdy w jednej chwili jej świat runął. Musiała zamienić białą suknię na czarną. Dziś o tamtych tragicznych chwilach potrafi opowiadać prawie bez łez w oczach.   Po latach znów odnalazła szczęście, jednak tym razem sama to szczęście sobie wypracowała. Ciężką pracą, każdego dnia.…

Master-Chef

Jak zostać Master Chef kuchni włoskiej?

Kiedy poznaję takie dziewczyny, jak Agnieszka, rozpiera mnie duma! Bo można! Można wyjść poza schemat, czerpać z życia garściami, a przy tym mieć kochającą rodzinę i być szczęśliwą. Agnieszka to ambitna bestia. Wie, że dla chcącego te góry do zdobycia wcale nie są aż takie wysokie, małymi krokami można zdobyć ten szczyt. To nie jest dziewczyna, która brnie do celu…

Bergamo-totalnie-praktyczny-przewodnik-by-Italia-poza-szlakiem

Bergamo – totalnie praktyczny przewodnik

Bergamo to jedno z piękniejszych włoskich miast, które dzieli się na dwie, jakże odmienne części – położone na wzgórzu, średniowieczne, otoczone murem, przepiękne górne miasto –  Città Alta i nowoczesne, tętniące życiem centrum biznesowe, dolne miasto - Citta Bassa. Każde inne, każde wspaniałe. Dla nas, dobra wiadomość jest taka, że Bergamo jest dostępne z Polski przez cały rok i co ważne…

Hamburg canals

Hamburg poza szlakiem. Życie wśród kanałów

Macie ochotę na mały skok w bok? Zabieram Was na północ od Włoch, do Hamburga, gdzie mieszkam już prawie 3 lata. Mam wielką ochotę pokazać Wam moje nowe miasto od strony … kanałów. I to wcale nie tych w centrum miasta, które jedzie oglądać każdy turysta pojawiający się w mieście. Chcę Wam pokazać miejsca zupełnie nieturystyczne, w dzielnicach gdzie pojawiają…

La Mancia-napiwek-we-Włoszech

La mancia, napiwek we Włoszech

Napiwek we Włoszech – podobnie jak w Polsce, nie jest obowiązkowy, ale z drugiej strony to taki niepisany zwyczaj i wynosi około 10-15% wysokości rachunku. Zostawiamy napiwek w hotelach, restauracjach, barach, w taksówce czy u fryzjera. Ale to od nas zależy, czy napiwek damy i jak duży on będzie. Powinniśmy być jednak przede wszystkim zadowoleni z usługi.   Wg badań,…

Wernisaz2

Italia w Gdańsku, czyli sous vide i niezwykła Metamorfoza

Dziś o nowym odkryciu enokulinarnym w … Gdańsku. Rozczarowani? Mam nadzieję, że nie, ponieważ jest to opowieść o pewnej szczególnej metodzie gotowania i o prawdziwym smaku potraw:). Slow food na całego! To do rzeczy. Restauracja Metamorfoza, bo o niej mowa, znajduje się tuż obok Gdańskiej Starówki, przy ul. Szerokiej. Wybrałam się tu z grupą italofilów, którzy przyjechali do Trójmiasta i…

Before you go to Rome

10 rzeczy, o których musisz wiedzieć jadąc do Rzymu

Być może planujesz wycieczkę do Rzymu dlatego przygotowałam kilka wskazówek dla wyjeżdżając do Wiecznego Miasta.  Oto 10 rzeczy, o których powinieneś albo właściwie musisz wiedzieć jadąc do Rzymu.   1. Jak dojechać z lotniska do centrum Zaplanuj to jeszcze w kraju, abyś nie biegał rozgorączkowany po lotnisku. Masz do wyboru autobus, pociąg, taxi. Każda z tych ofert różni się nie tylko…

frutti-di-mare-menu

Frutti di mare – owoce morza – co jest czym w menu

Jest lato, wakacje, sezon w pełni. Jedziemy do Włoch i wiedząc, że kuchnia włoska jest doskonała, nie możemy jej nie skosztować. A gdy jesteśmy na wybrzeżu, nie ma nic lepszego jak frutti di mare. W takich miejscach najlepiej je jeść, mamy gwarancję świeżości.   Wybieramy restaurację – najlepiej taką, gdzie jadają miejscowi, dostajemy do rąk menu i … zaczyna się.…

IMG_0639

Italia praktycznie. Restauracje i manu

We Włoszech są restauracje i … restauracje, czyli: ristorante, trattoria, pizzeria, osteria, taverna.A teraz zdefiniujmy, co jest czym. Ristorante to po prostu restauracja. Nic dodać nic ująć.  Trattoria to tańsza wersja ristorante, może dania nie są tak wykwintne, jak w ristorante, ale są smaczne, czy wręcz domowe (cucina casalinga). Trattorie są otwarte zwykle w godzinach południowych, a manu … hm, często nie ma menu, kelner po prostu wymienia listę…